Basilikapannacotta på chokladbotten

En lite annorlunda pannacotta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kaka:
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl Dansukker strösocker
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 msk kokande vatten
  • Pannacotta:
  • 5 dl grädde
  • 1 dl finhackad färsk basilika
  • 1 dl Dansukker gelésocker multi
  • Garnering:
  • 2 msk Dansukker ljus sirap
  • Färska hallon
  • Dansukker florsocker

Gör så här

  1. Klä en långpanna med bakplåtspapper. Smöra papperet. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver och vänd ner i smeten tillsammans med vattnet. Häll upp i långpannan och grädda mitt i ugnen i 250° i ca 5 minuter. Stjälp upp på sockrat papper. Låt svalna. Tag ut runda kakor med hjälp av de glas som skall användas till pannacottan.
  2. Blanda grädde, basilika och gelésocker i en kastrull och koka i 30 sekunder. Häll upp i fyra glas. Ställ i kylskåp till serveringen. Stjälp upp pannacottan på kakorna. Ringla sirap över pannacottan. Garnera med färska hallon. Dofta lite florsocker över hallonen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr