Biff Enchilada

Gott enkelt och mumsigt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g lövbiff
  • 1 purjolök
  • smör
  • ½ tsk salt
  • 2 dl lätt crème fraiche 4 peppar & vitlök
  • 6 stora tortillabröd
  • 3 tomater
  • 1 dl riven ost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250°. Strimla köttet och purjolöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Lägg i purjolöken och krydda med salt.
  2. Rör ner crème fraiche och låt allt koka ihop 1–2 min. Bred ut röran på tortillan och rulla ihop.
  3. Lägg rullarna på ett ugnssäkert fat. Strö över tomaterna och sist osten. Gratinera i övre delen av ugnen ca 5 min tills osten fått färg. Servera med sallad, paprika och tacosås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@fae

Snabb kinawok

Snabb är en underdrift, detta går på ett kick. Kycklingen kan bytas ut mot annat kött. Teriyakisåsen kan också bytas ut mot någon annan…

@bubba80

Biff Stroganoff

En välkryddad biff stroganoff är bland det godaste som finns. Hemligheten är som med alla andra grytor att låta den koka länge på låg…