Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Biffar med tzatziki
Gott vegetariskt Många tycker att dessa biffar är överraskande goda efterssom de inte förväntar sig att en vegetarisk rätt ska vara så matig. I stort sett varje ingrediens i denna rätt bidrar med antioxidanter.
Ingredienser
- 4 morötter
- 1 burk kikärter
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl färska korianderblad
- 3 msk vetemjöl
- 2 ägg
- 1 msk limejuice
- 2 tsk mineralsalt
- ½ tsk svartpeppar
- rapsolja till stekning
Gör så här
- Skala och riv moröttern grovt. Skölj kikärterna och låt
- dem rinna av. Skala och skär löken och vitlöken i klyftor.
- Lägg alla ingredienserna utom morötterna i en
- matberedare(eller använd stavmixer) och blanda till en smet.
- Blanda ner de rivna moröttern.
- Forma till små biffar och stek i stekpanna på medel-
- värme i ca 4 minuter på varje sida.
- Fullkornsris, sallad och tzatziki är gott till
Kommentarer
@Angelika Stenströmer
riktigt goda! Men nästa gång tar jag nog bort koriandern, inget för mig. Ska prova med bladpersilja istället :)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
