@Biffgryta med senap och saltgurka.

Biffgryta med senap och saltgurka.

En god gryta med lövbiff och saltgurka.

Strimlad biff
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g lövbiff
  • 1 gul lök, (hackad)
  • 2 msk matolja
  • 1 msk kalvfond på flaska eller ½ köttbuljongtärning
  • 3 dl vatten
  • 1 dl mellangrädde
  • 1 ½ msk ljus dijonsenap
  • 1 msk ljus maizenaredning
  • 2 saltgurkor (ca 200 g), tärnade
  • 2 msk hackad persilja
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk malen vitpeppar

Gör så här

  1. Strimla biffen och bryn den i matoljan. Fräs med löken mot slutet.
  2. Lägg över alltsammans i en kastrull och tillsätt kalvfond, vatten, grädde och senap.
  3. Koka ihop grytan sakta i 2-3 minuter. Red av med maizenaredning.
  4. Lägg i saltgurka, smaka av med salt och peppar.
  5. Strö lite hackad persilja över
  6. Serveras med kokt potatis och en god sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar