Biffmacka med pepparrotsvisp paprika

Denna sjukt goda och rustika macka gör jag då och då! Full av smaker och första gången jag gjorde den lär det så här; Jag "råkade" ta den något större av halvorna och sambon började mer eller mindre fryna vid synen och "varför ska du ta den största?".... Karlar alltså, han fick dock den pga. större aptit.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 rejäla brödskivor av gott bröd
  • 200 g biffar av nöt
  • 30 - 60 g pepparrotsvisp
  • 1 röd paprika
  • 50 g ruccolablad
  • Timjan
  • Flingsalt
  • Svartpeppar
  • Olivolja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Krydda biffarna. Stek i olivolja till lätt rosa eller mer. Rosta bröden snabbt längst ner i ugnen. Finhacka paprika, lägg dit köttet och dela de på snedden. Ringla över rikligt med olivolja på bröden och bred ut pepparrotsvisp. Lägg på ruccolablad, kött och paprika med all köttsaft.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@7201

Laxburgare med pepparrotsvisp

Detta är mitt egna recept på laxburgare, har blandat olika recept tills det att jag tyckt det blivit bäst. Läckert, enkelt, och suuupergod vardagsmat…