Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Björnbär:
- 400 g björnbär
- 0,5 dl socker
- Glassmet:
- 4 äggulor
- 1,5 dl strösocker
- 3 tsk vaniljsocker
- 3 dl mjölk
- 3 dl vispgrädde
Gör så här
- Björnbär: Koka upp 400 g björnbär (helst frysta, men färska går också bra). Sila av kärnorna. Häll tillbaka saften i kastrullen, koka upp och reducera ned till hälften. Häll i 0,5 dl strösocker och koka upp så att sockret löser sig. Låt svalna. Ställ i kylen.
- Glassmet:
- Häll äggulor, mjölk, strösocker och vaniljsocker i en kastrull. Vispa och sjud upp försiktigt (det får inte koka), tills smeten tjocknar. Låt svalna. Ställ in i kylen.
- Vispa grädden. Blanda björnbären med lättvispad grädde och glassmet. Allt måste vara kylskåpskallt. Blanda i glassmaskin. Håller i frys upp till 2 veckor. Tina långsamt i kyl för bästa resultat.
- Servera gärna med knäckiga rån eller havreflarn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
