Björnbärskaka med gräddfyllning

Lite lyxigt god

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 ägg
  • 2 dl mjöl
  • 1 dl grahamsmjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • Fyllning:
  • 1 liter björnbär
  • 1 msk potatismjöl
  • 3 ägg
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 1/2 dl creme fraiche
  • 1/2 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smörj en form på ca 25 cm i dm.
  3. Rör smör och socker vitt och poröst.
  4. Tillsätt ägget och rör smeten slät.
  5. Sikta ner de torra ingredienserna och rör samman till en slät konsistens.
  6. Tryck ut degen jämnt i pajformen.
  7. Lägg björnbären i en påse med potatismjöl, skaka lätt om.
  8. Häll ut det i botten på formen.
  9. Vispa äggen lätt och rör ner de övriga ingredienserna till en slät smet.
  10. Häll smeten över bären.
  11. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 40 min.
  12. Servera med vaniljglass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr