Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Bottnar:
- 3 ägg
- 1½ dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1½ tsk bakpulver
- ½ dl mjölk
- Kräm:
- 2 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 msk strösocker
- 1½ msk potatismjöl
- 1 msk vaniljsocker
- Fyllning:
- 1 liter, ca 500 g, färska eller djupfrysta blåbär
- Garnering:
- 2 dl vispgrädde
- 1 påse mandelspån, 50 g
- Citronmelissblad
- Tillbehör:
- 8 glas, ca 6 cm i diameter
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner mjölblandning och mjölk i äggvispet.
- Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna, ca 30x40 cm. Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter. Låt den kallna på galler.
- Ta med glas ut 24 runda bottnar ur kakan.
- Gör krämen. Blanda mjölk, ägg, socker och potatismjöl i en kastrull. Låt krämen koka upp under omrörning tills den tjocknar. Låt kallna och smaksätt med vaniljsocker.
- Varva bottnar, kräm och blåbär i 8 glas. Vispa grädden. Fördela den överst i glasen.
- Rosta mandelspånen i en torr, het stekpanna. Rör om någon gång under tiden.
- Garnera blåbärsbägarna med rostade mandelspån och citronmeliss.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
