Blåbärscheesecake

Mmm

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g krossade digestivekex (14-15 st)
  • 125 g smör
  • 2 msk socker
  • Fyllning:
  • 225 g blåbär
  • 400 g cream cheese
  • 1 dl socker
  • 4 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 msk maizena
  • Garnering:
  • 250 g kesella vanilj
  • Blåbär

Gör så här

  1. Finfördela kexen i matberedare eller mortel. Smält smöret och blanda det med kexsmulor och socker. Tryck ut massan i en bakform med löstagbara kanter (26 cm i diameter). Den ska täcka både botten och 4-5 cm upp på kanten.
  2. Blanda samman blåbären (spara några till garnering)och de övriga ingredienserna till fyllningen och rör till en smet, kör gärna i matberedare så att bären krossas. Häll fyllningen i formen.
  3. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme.
  4. Låt kakan svalna och täck ytan med vaniljkesella och garnera med sparade bär.
  5. Ugnstemperatur 150º

Kommentarer

Mycket mumsig! Håller med om en klar 5:a!
Men åh vad gott det var:) Tusen tack för receptet! En klar femma!
är cream cheese samma sak som philadelphia ost? Den ser väldigt god ut!
Mmm så god cheesecake. Blev väldigt uppskattad av alla mina gäster också.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr