Bönmix med bacontäcke

Gröna och vita bönor bakas här med ett knaprigt täcke av bacon och lök. Kan ätas som tillbehör eller ensamrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 2 skivor bacon
  • 2 skivor dagsgammalt bröd
  • 1 msk margarin
  • 2 tsk torkade italienska örter
  • 6 dl färska gröna bönor, ansade och skurna i 3 cm bitar
  • 1 burk stora vita bönor, 400 g, sköljda och avrunna

Gör så här

  1. Finhacka löken och strimla baconskivorna. Smula ner brödet. Hetta upp margarinet på hög värme i en stekpanna. Tillsätt löken och baconet och bryn cirka 5 minuter tills gyllene. Ta av från värmen, lägg över i en skål och låt svalna något.
  2. Tillsätt brödsmulorna och örterna till baconblandningen och blanda ordentligt.
  3. Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp vatten i en kastrull och lägg i de gröna bönorna. Låt sjuda 3-4 minuter tills de börjar mjukna. Låt rinna av och lägg över i en ugnsfast form som rymmer cirka 1 liter. Blanda ner de vita bönorna.
  4. Strö över baconblandningen och baka i ugnen cirka 20 minuter tills ströbrödet är gyllene.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr