Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g nötfärs
- 1 dl ströbröd (upplöst i vatten)
- 300 g hackad gul lök, fräst
- 2 vitlöksklyftor, finhackade, frästa
- 1 krm koriander
- 1 krm basilika
- 3 krm curry
- Salt
- Svartpeppar
- 125 g gula russin
- 10 g flagad mandel (valfritt)
- 10 g mango chutney
- 10 lagerblad
- 3 dl matlagningsgrädde
- 3 ägg
Gör så här
- Blanda färsen och tillsätt russin, mango chutney och ev flagad mandel. Fördela i en ugnsfast form.
- Lägg ut lagerbladen ovanpå och grädda i 20 minuter i 180 grader.
- Vispa grädde och ägg och häll blandningen över köttfärsen. Grädda tills äggstanningen stelnat och ta sedan bort lagerbladen.
- Servera med ris och mango chutney.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
