Bröd från lunchrestaurangen i Solna

Kalasgott att rosta. Går bra att skiva upp och frysa in för att sedan rosta direkt från frysen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 dl rågsikt
  • 2 dl rågkross
  • 1 dl havre- eller vetekli
  • 1 dl linfrö
  • 1 tsk salt
  • 1 msk bikarbonat
  • 1 dl lingonsylt
  • 2 msk ljus sirap
  • 5 dl mild yoghurt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda ihop alla torra ingredienser. Rör i lingonsylt, sirap och yoghurt
  3. Klicka i degen, i en smord och bröad form, rymd ca 1,5 liter. Strö över lite rågkross. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim.
  4. Stjälp upp brödet och låt det svalna på galler.

Kommentarer

Ett toppenbröd enligt min sambo då jag själv går på shakes kur.. Hade inte så mycket bikarbonat men det löste sig med bakpulver!
Hej, Tyckte om detta recept, men måste erkänna att jag modifierade det liiiite. Jag ville ha 1 dl rågmjöl, 1 dl grahamsmjöl med och då blev det 5 dl rågsikt istället. Nöjd är jag :) Tack för bra recept. Vill ni ha ett bra vitt bröd, så rekommenderar jag Lillans limpor här på MK
Supergott, saftigt, nyttigt och lättbakat. Kan inte misslyckas!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr