Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 1 liter vatten, 37°
- 50 g jäst
- 2 msk malda brödkryddor
- 1 msk salt
- ¾ dl honung
- 100 g smör
- 1 påse lantbrödsmjöl fyra sädesslag à 1½ kg
Gör så här
- Ugn 175°
- Häll det ljumma vattnet i degskålen till köksmaskinen.
- Smula ner jästen och tillsätt brödkryddor, salt, honung, smör i klickar och till sist nästan allt mjöl. Spara ca 1 dl till utbakningen.
- Låt maskinen arbeta minst 10 minuter.
- Täck över degen och låt den jäsa i timme.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig.
- Dela den i 4 delar. Platta till degbitarna och rulla ihop till limpor.
- Placera dem på tvären i en långpanna med bakplåtspapper.
- Lägg gärna remsor av bakplåtspapper mellan limprna, så är det lättare att skilja bröden åt.
- Jäs bröden under bakduk, ca 40 minuter.
- Grädda limporna i nedre delen av ugnen, ca 1 timme.
- Låt bröden kallna på bakgaller under bakduk.
- Tips! Bröden går bra att frysa
- Lycka till! Njut
Kommentarer
@annamuller
Jätte gott bröd. hela familjen älskade det.
@bikbok
Tack för flera fina recept :)
/Puuffen
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
