Ingredienser

200 g smör eller margarin

200 g mörk choklad

2 dl Dansukker Mörkt Muscovadoråsocker

2 tsk Dansukker Vaniljsocker

4 ägg

2 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

300 g blandade nötter

Tryffel:

200 g mörk choklad

1 1/2 dl vispgrädde

2 msk Dansukker Mörkt Muscovadoråsocker

25 g smör eller margarin

3 msk konjak

Gör så här

Smörj en springform, 24 cm i diameter. Rosta nötterna i en torr stekpanna. Gnugga bort eventuellt skal i en handduk. Hacka nötterna grovt.

Smält matfettet i en kastrull på svag värme. Bryt chokladen och lägg i det smälta fettet. Rör tills chokladen smält. Tag kastrullen från värmen. Rör i muscovadoråsocker och vaniljsocker. Blanda i mjölet, bakpulvret och nöthacket. Tillsätt äggen, ett i sänder. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 200° i ca 20 minuter. Kakan skall vara lite kladdig i mitten. Låt svalna.

Blanda och koka upp grädden och muscovadoråsockret. Bryt ned chokladen i gräddblandningen och rör tills den löst sig. Rör i matfettet. Tillsätt konjaken. Låt stelna något innan den breds eller spritsas över kakan. Förvaras i kylskåp. Brownietårtan njuts i små bitar.

Liknande recept