Bruningar

Dessa goda julgodisar låg jämt i smällkaramellerna vi köpte på julskyltningen av Lottakåren när jag var liten.. Lite torra men det är så de ska vara, de liksom smular sig när man äter dem.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl vispgrädde
  • 4 msk kakao
  • 3 ½ dl strösocker
  • Ca 30 g äkta smör

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser i en gryta/tjockbottnad kastrull. Koka upp på medelhög värme. Rör om.
  2. Koka därefter UTAN omrörning på svag värme i 2 timmar.
  3. Häll upp på bakplåtspapper och skär i rutor när den nästan har stelnat (annars bryts den lätt i ojämna bitar trots att man försöker skära fina rutor).

Kommentarer

Fyyy vad tråkigt! Ja jag har gjort dessa i många år och har nu lagt upp en bild på senaste omgången.. Ja lägre än ettan kan man ju inte ha så jag har ingen aning om varför det gick snett för dig tyvärr :'( Kanske hade du för vid kastrull? Om du vågar prova någon mer gång testa då att dubbla receptet (förutom smöret) så borde det inte brännas vid..
Tyckte dessa verkade goda och vara bara tvungen att testa. Men undrar om du själv gjort efter detta recept? Det såg så bra ut i början men sen gick allt snett. Följde receptet precis, och resultatet blev en seg, hård bränd kola. Fettet skar sig med resten och la sig som ett eget gult lager runt och över kolan. Sockret fastnade utmed kastrullkanten :( Antar att 2 timmar var alldeles för lång koktid, att det inte räcker med tjockbottnad kastrull och att 1:an var för hög värme.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

3L rött för under 200 lappen
199 kr