LCHF Frallor
Är inte alls lika kompakta som LCHF-bröd brukar bli och smälter i munnen. Avnjuts förslagsvis nybakta med smör och gräddost. Fungerar utmärkt som hamburgerbröd…
Ingredienser
- 200 g margarin
- 50g jäst
- 1 ägg
- 4 dl mjölk
- 1 dl grädde
- ½ tsk salt
- 1 ½ dl socker
- 14-15 dl mjöl
- Fyllning 1:
- Kanel
- Vaniljsocker
- Strösocker
- Fyllning 2:
- Vaniljsocker
- Strösocker
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull blanda i mjölken och grädden, värm till finger varmt, 37 grader.
- Smula sönder jästen i en bunke och häll på mjölk/gräddblandningen. Tillsätt ägget och vispa.
- Blanda i socker och salt.
- Ha i mjölet. Knåda för hand i ca 10 minuter eller i maskin tills degen känns smidig och inte längre fastnar på bakbordet.
- Låt jäsa under bakduk i ca 50 min
- Ta upp degen och dela på 2-3 bitar.
- Ha på valfri fyllning.
- Lägg degen i bullformar på en plåt under en bakduk.
- Låt jäsa igen ca 30 minuter.
- Pensla med ägg och ha på pärlsockret.
- In i ugnen 250 grader ca 7 minuter eller tills de fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Bullar (äggfri, mjölkfri)
Bra till äggallergiker och mjölkallergiker. Veganska.
Bullar med nötter
Små söta bullar som alltid passar
Nyttigt och sött bröd
Detta är ett recept som min kompis visade för mig. Brödet är väldigt saftigt och gott. Fröna kan bytas ut mot nötter eller andra…
Bullar med kokos och aprikosmarmelad
Exotiska bullar. Söta och syrliga på samma gång och man kan inte få nog av dem.
Mjölkfria bullar
Underbart mjuka och goda bullar utan mjölk och ägg. Kan även göras glutenfritt om man byter ut mjölet mot 500 g glutenfritt mjöl.
Dryck vi tror du gillar
