LCHF Frallor
Är inte alls lika kompakta som LCHF-bröd brukar bli och smälter i munnen. Avnjuts förslagsvis nybakta med smör och gräddost. Fungerar utmärkt som hamburgerbröd…
Ingredienser
- 75 g smör
- 6 dl mjöl
- 1/2 dl socker
- 25 g jäst
- 2 dl kall mjölk
- Fyllning:
- 100 g kallt margarin eller mer
- 200 g riven mandelmassa
- Garnering:
- 1 1/2 dl vaniljkräm
- Garnering:
- 1 1/2 dl florsocker eller mer
- 1 1/2 msk vatten
- 1 tsk kakao
Gör så här
- Mät upp mjölet och socker i en bunke. Finfördela smöret i mjölblandningen.
- Lös upp jästen i den kalla mjölken och häll ner blandningen i bunken. Arbeta snabbt samman till en deg. Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla ut den rektangulär.
- Hyvla tunna skivor smör med osthyvel och lägg på degplattan. Riv mandelmassan och strö över på smöret.
- Rulla samman till en rulle som skärs upp i bitar.
- Lägg bullarna i formarna och låt jäsa i 1 timme.
- Sätt ugnen på225 grader.
- Lägg en klick vaniljkräm på varje bulle då de är färdigjästa. Grädda dem därefter i mitten av ugnen i ca 8 min.
- Blanda samman florsocker med vatten till en slät glasyr och bred hälften av denna på de kalla bullarna.
- Tillsätt kakaopulver i resten av glasyren och bred även ut den på bullarna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Bullar (äggfri, mjölkfri)
Bra till äggallergiker och mjölkallergiker. Veganska.
Bullar med nötter
Små söta bullar som alltid passar
Nyttigt och sött bröd
Detta är ett recept som min kompis visade för mig. Brödet är väldigt saftigt och gott. Fröna kan bytas ut mot nötter eller andra…
Bullar med kokos och aprikosmarmelad
Exotiska bullar. Söta och syrliga på samma gång och man kan inte få nog av dem.
Mjölkfria bullar
Underbart mjuka och goda bullar utan mjölk och ägg. Kan även göras glutenfritt om man byter ut mjölet mot 500 g glutenfritt mjöl.
Dryck vi tror du gillar
