Carolines tacopaj

Denna mastiga tacopaj bjöd min svägerska på en nyårsafton. Nu är den tradition i vår familj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 50 g margarin
  • 1,5 dl mjölk
  • 4 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • Fyllning:
  • 500 g köttfärs
  • 1 gul lök
  • 1/2 röd och 1/2 grön paprika
  • 1 påse tacokryddor
  • 4 tomater
  • Topping:
  • 2 dl crème fraiche
  • 4 msk majonnäs
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 dl riven ost

Gör så här

  1. Blanda samman alla ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den i en pajform och förgrädda i 10 min.
  2. Stek köttfärs. Hacka lök och paprika i bitar och fräs med köttfärsen. Blanda i kryddpåsen och tomaterna som är finhackade.
  3. Bred köttfärsblandningen över pajskalet.
  4. Blanda crème fraiche och majonnäs och svartpeppar. Bred blandningen över pajen och strö sist osten över.
  5. Grädda i 200 grader tills det fått färg. Njut med en god grönsallad till.

Kommentarer

Tack för ett mycket bra recept - Gottgott!
En god paj omtyckt av både familj och gäster. Tack för receptet mvh Jocke
Bra paj! Lade till lite majskorn..
Har gjort denna två helger i rad och den blev mycket populär här hemma=)
För att göra den ännu GI:are hoppa över pajskalet och gör enl. recept för övrigt. Jättegott!!!!
Mycket god paj! Både som vardagsmat och bjudmat. Den var snabb att göra också.
Om man vill kan man köra ett skal på 2,5dl dinkelmjöl, 2 msk vatten och 100g smör. Mer GI, men även fetare i och med smöret.
Jag blev inte riktigt nöjd med degens konsistens men smaken på både deg och innehåll var mycket god. Dottern på 16månader åt glatt och bad flera gånger om mer.
Suveränt god paj - till och med min matvägrande son tycker om denna - detta blir 3 helgen i rad att jag ska bjuda på den på lördagskväll - tackar så mycket för detta goda recept. Med hälsning Kari Lise Hoff
Så smarig så. Båda mina barn gillade pajen. Så den blir nog gjord flera gånger här hemma.
En riktigt god paj, jag hade gett en femma om det hade varit lite mer kryddor i. Men det är ju lätt att tillsätta själv.
Super! Mina söner 5 och 10år älskar denna tacopaj lika min sambo. Lätt för barnen att hjälpa till: Jag brukar förbereda och sen sköter barnen resten. Fast jag hjälper såklart till med in och utagningen ur ugnen. Kanongod och toppen att bjuda på när det kommer främmande!!

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr