Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g chokladkakor, typ chocolate chip cookies
- 100 g mörk choklad med mintsmak, hackad
- 50 g smör, smält
- 200 g philadelphiaost
- 200 g mascarpone
- 50 g strösocker
- 1 msk mintlikör eller pepparmyntaextrakt
- 2 droppar grön livsmedelsfärg
- 50 g mörk choklad, krossad
Gör så här
- Lägg kakorna och chokladen i en matberedare eller mixer och kör till små smulor. Blanda med det smälta smöret och tryck ut blandningen försiktigt i en form med löstagbar kant, ca 20 cm diameter. Ställ in i frysen medan fyllningen görs.
- Vispa samman philadelphiaost, mascarpone, socker, mintlikör eller exrtakt samt livsmedelsfärg i en stor skål.
- Rör ner 40 g krossad mörk choklad och bred ut blandningen över den kalla bottnen. Släta ut med baksidan av en sked.
- Låt stå i kylen ungefär 1 timme.
- Lossa cheescaken från kanten med en vass kniv och ta försiktigt bort kanten. Strö över resterande krossad mörk choklad.
Kommentarer
@Lena Ramsbo
Vad ska man göra med 100 g. mörk choklad med mintsmak?
Man ska väl inte ha 110 g. på toppen???
@Elisabeth Bergström
Riktigt god kaka! Om ni inte hittar Mascarponeost fungerar det lika bra med Ricotta!
@vema30
hejsan undrar om mascarpone finns i vanliga mat affärer har nog aldrig lagt märke till det ?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
