Choklad- och mandelkaka

Jag gjorde denna som stora muffins och det blev klockrent!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g mörk blockchoklad
  • 200 g margarin
  • 5 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 200 g sötmandel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Smörj en form med löstagbar kant med 1-2 msk margarin och 1-2 msk Pofiber eller kokosflingor.
  2. Smält blockchoklad och margarin i ett vattenbad. Dela äggen i vitor och gulor. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa äggulor och socker till en pösig massa. Finhacka mandel i mixer. Blanda äggulesmeten med mandel och smält blockchoklad. vänd försiktigt ner de hårt vispade äggvitorna. Häll smeten i bakformen.
  3. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter (45 om man gör stora muffins). Tårtan ska vara lite kladdig inuti. Låt tårtan svalna i formen.
  4. Ta av den löstagbara kanten och låt tårtan stå kvar på botten. Serveras naturell eller med vispgrädde och sylt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr