Choklad- och valnötskaka

Kakan är fantastiskt god men mäktig, och räcker därför till många.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g valnötskärnor
  • 150 g mörk choklad, grovhackad
  • ½ dl vetemjöl
  • 4 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 150 g smör
  • Garnering:
  • 50 g valnötter
  • 1 msk florsocker
  • 1 dl jordgubbar

Gör så här

  1. Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar botten, 23 cm i diameter. Sätt ugnen på 150°.
  2. Kör valnötter, choklad och mjöl i en matberedare en kort stund. Valnötter och choklad ska inte bli för finfördelade.
  3. Dela äggen och vispa vitorna till ett fast skum. Tillsätt ½ dl av sockret och fortsätt vispa någon minut.
  4. Rör smöret vitt och pösigt tillsammans med resten av sockret. Rör ner gulorna, en i taget. Tillsätt valnötsblandningen och rör om. Vänd försiktigt ner äggvitorna i kaksmeten.
  5. Häll smeten i formen och jämna till ytan. Grädda mitt i ugnen 50–55 min tills kakan börjar släppa kanten.
  6. Låt kakan svalna helt. Lägg valnötter på kakan och sikta florsocker över. Garnera med hela jordgubbar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr