Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Chokladcheesecakepaj med chocolate chip cookie-smulor
Denna cheesecake är krämigt god med smak av mjölkchoklad och kaffe. Tricket med cheesecake är att inte grädda kakan för länge, för då blir den lätt grynig och torr. Istället för att ha krossade digestivekex i botten smular jag chocolate chip cookies på toppen.
Ingredienser
- 400 g cream cheese
- 1 burk (250 g) kesella, 10% fett
- 1/2 dl starkt, ljummet kaffe
- 200 g mjölkchoklad
- 2 ägg
- 1/2 dl strösocker
- Topping:
- 200 g chocolate chip cookies
Gör så här
- Rör cream cheese och kesella smidigt tillsammans. Rör ner kaffet lite i taget i färskostblandningen. Bryt chokladen i mindre bitar, smält den försiktigt i mikron eller över vattenbad och rör ner den i färskostblandningen. Vispa upp äggen lätt tillsammans med sockret och blanda ner lite i taget i smeten. Rör ihop till en jämn smet.
- Häll smeten i en ugnsform, ca 18x25 cm, och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i drygt 20 minuter. Cheesecaken ska fortfarande vara lite lös i mitten – den stelnar i kylen. Låt svalna och sedan stå kallt. Så långt kan pajen förberedas ett par dagar i förväg. Bryt kakorna i mindre bitar. Ta ut pajen ur kylen, strö över smulorna och servera till godissugna vänner.
Kommentarer
@Madeleine von Wachenfeldt
Jag älskar cheesecakes! Den här ska jag aboslut prova! =)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
