Chokladkaka med drottningsmörkräm

Jag använde drottningsylt i smörkrämen, men du kan använda vilken sylt du vill. Tillsatte bara en tsk kakao i kakan så chokladsmaken är mild......ta mer om du vill ha starkare chokladsmak.

DesserterBakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 1 dl vatten
  • 3 dl mjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1-3 tsk kakao
  • Fyllning:
  • 150 g smör
  • 2-3 dl florsocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1½ tsk kardemumma
  • 4-5 msk valfri sylt
  • 1 äggula

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Blanda mjölet med bakpulver, vaniljsocker och kakao.
  3. Rör ner vattnet i äggsmeten och tillsätt mjölblandningen.
  4. Rör till en jämn smet.
  5. Smörj och bröa en kakform och häll i smeten.
  6. Grädda i 175º i ca:35- 40 minuter.
  7. Låt kakan svalna något.
  8. Rör ihop smörkrämen och smaka av med ev. mer sylt.
  9. Dela den ljumma kakan och bred ut ett tunt lager kräm på bägge delarna så det smälter in i kakan.
  10. Låt kallna.
  11. Bred på resten av smörkrämen på den kalla kakan och lägg ihop delarna.
  12. Förvaras i kylen.

Kommentarer

@Linda Corell
Yummie, den här kakan var riktigt och saftig! Kommer garanterat att bakas fler gånger här hemma.
@Robban Björkdahl
Mmmmm... vilken härligt mumsig idé... får mig nästan att vilja baka! ;)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr