Chokladkaka med hjortrongrädde i mandelrån

En krämig chokladkaka med syrliga hjortron och frasigt rån. Som efterrätt till Nyår tex. eller något annat passande tillfälle.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Chokladkaka:
  • 2 ägg
  • 2 1/2 dl socker
  • 5 msk kakao
  • 1 msk vaniljsocker
  • 150 g Svenskt smör, smält
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • Mandelrån:
  • 75 g Svenskt smör, rumstempererat
  • 3 dl strösocker
  • 4 äggvitor
  • 1 dl vetemjöl
  • 1/2 dl mandel, finhackad
  • Hjortrongrädde:
  • 2 dl Milko vispgrädde, vispad
  • 1 dl hjortronsylt

Gör så här

  1. Chokladkaka:
  2. Rör ihop alla ingredienser och fyll en välsmord form. Baka i 175° C i 20 minuter. Låt svalna och skär upp i bitar.
  3. Mandelrån:
  4. Vispa smör och socker. Rör ner äggvitorna och vispa ytterligare några minuter. Vänd ner vetemjölet och mandeln. Stryk ut smeten i rundlar på bakplåtspapper och grädda i 160° C tills de är gyllenbruna, ca 6–7 minuter. Rulla till rån medan de är varma.
  5. Hjortrongrädde:
  6. Blanda ihop och spritsa in grädden i rånen. Servera som en klick på chokladkaka

Kommentarer

Jag ska testa denna recept... ett perfekt bakelse till vår hemkunskap i Gantofta. tack så mycket.... Sussane

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr