Chokladkaka med kardemumma och mocka.

Chokladkaka med kardemumma och mocka. En spännande kombination.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g mörk choklad
  • 180 g smör
  • 5 ägg
  • 200 g strösocker
  • 4 cl kallt starkt kaffe
  • 2 tsk stött kardemumma
  • 50 g vetemjöl
  • 50 g kakaopulver
  • Till formen:
  • Smör
  • Ströbröd

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175ºC.
  2. Smörj och mjöla en springform, ca 24 cm i diameter, och ställ den åt sidan.
  3. Grovhacka chokladen och lägg den i en skål tillsammans med smöret och låt det smälta över vattenbad. Rör om då och då.
  4. Vispa ägg och socker i en stor skål över vattenbad tills det blir tjockt och pösigt. Lyft upp skålen och vispa tills smeten kallnat.
  5. Rör ner den smälta choklad- och smörblandningen. Tillsätt kaffet, lite i taget, och kardemumma.
  6. Sikta samman mjöl och kakaopulver i en skål. Sikta därefter ner blandningen i smeten och rör om tills den är slät och jämn.
  7. Häll smeten i den smorda formen och grädda kakan 30-40 minuter. Låt kakan svalna något i formen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr