Chokladkaka med knäckig kokoskola

Seg och god kaka du gör i långpanna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 5 dl socker
  • 3 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 8 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • 175 g smör
  • Kokoskolaglasyr:
  • 75 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 ½ dl grädde
  • 1 dl sirap
  • 1 påse kokos (200g) + kokos att ströa långpannan med.

Gör så här

  1. Värm ugnen till 180 grader varmluft eller 200 grader vanlig ugnsvärme.
  2. Vispa ägg och socker poröst.
  3. Blanda övriga torra ingredienser i en bunke och smält smöret.
  4. Blanda i mjölmixen och det smälta smöret i ägg-sockerblandningen och blanda varsamt.
  5. Smörj en långpanna och ströa med kokos
  6. Häll i smeten och grädda 12-14 min i mitten av ugnen.
  7. Blanda samman alla ingredienser till toscasmeten i en kastrull utom kokosen. Låta koka upp och lyft av kastrullen. Rör i kokosen När kakan är klar i ugnen, tag ut den och bred över glasyren. Ta ut kakan, bred smeten över och grädda ytterligare 10 min.
  8. Här är det en stor fördel med varmluft eftersom det blir en jämnare värme.
  9. Låt kakan kallna och skär i bitar.

Kommentarer

i Spanien du måste lägga 20 minuter inte 10,den är en söt och god kaka ,en 5

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr