Chokladkaka med rabarber

En riktig vårkaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g mörk choklad
  • 100 g smör
  • 3 dl grovt hackad mandel
  • 3/4 dl farin
  • 1 dl strösocker
  • 3 äggvitor
  • 3 äggulor
  • 2 msk mjölk
  • 1 msk ingefära
  • 1 msk honung
  • 200 g rabarber i små bitar
  • 2 msk potatismjöl
  • Kakao att pudra över

Gör så här

  1. Ger 12 bitar
  2. Smörj en form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter. Smält choklad och smör tillsammans i en kastrull på svag värme. Rör i mjölk, honung, äggulor, hackad mandel, farin, ingefära och potatis och mjölk.
  3. Vispa äggvitorna hårda, tillsätt 1 dl socker gradvis. Blanda i chokladblandningen och den fint hackade rabarbern. Häll chokladsmeten i formen, grädda sedan chokladkakan i ugnen i 30-45 minuter på ca 180 grader. Sikta kakaopulver över kakan när den svalnat. Servera ev med en klick vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr