Chokladkakor med minttäcke

Nästan som konfekt blir dessa goda kakor. Istället för kanderade violer kan man garnera med pärlsocker eller lite hackade nötter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1,5 dl potatismjöl
  • 1 dl florsocker
  • 1,5 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 150 g smör
  • 1 ask After Eight (200 g)
  • Garnering:
  • Kanderade violer

Gör så här

  1. Blanda alla torra ingredienser till degen.
  2. Tillsätt det kalla smöret i klickar och arbeta snabbt samman till en deg, gärna i matberedare. Låt degen vila kallt 20 min.
  3. Rulla till rullar (2-3 centimeter i diameter), lägg på plåt och platta till dem något.
  4. Grädda i 175 gr. 10-12 min. eller tills kakorna är nästan genomgräddade. De får gärna vara lite kladdiga inuti.
  5. Så snart rullarna kommit ut ur ugnen, lägg mintchokladplattorna ovanpå så att de smälter.
  6. Garnera med kanderade violer.
  7. Skär kakorna i snittar direkt på plåten innan kakorna kallnat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr