Chokladkokoskakor

Kombinationen choklad, kokos och nötter är kanske inte så vanlig, men är mycket god. Kokosen gör kakorna saftiga, nötterna ger lite tuggmotstånd och chokladen bidrar till en lyckokänsla hos den som äter. Kan det bli bättre?

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 ägg
2 1/2 dl strösocker
2/3 dl malda hasselnötter
2 msk kakao
4 1/2 dl kokos
75 g smält smör

Gör så här

Vispa ägg och socker pösigt. Mal hasselnötterna. Blanda kakao, kokos och de malda hasselnötterna med äggblandningen. Tillsätt det smälta smöret.
Klicka ut smeten på en smord eller bakplåtspappersklädd plåt.
Grädda i 175 grader 5-10 minuter. Låt inte kakorna stå för länge i ugnen, då kan de bli torra.

Kommentarer

@Irene Nilsson

Goda o lätta att baka.... Dessa kommer jag att göra många fler gånger! Barnen gillar dem ocskå... Jag hade dock lite vetemjöl i också, tyckte de blev lite fööör lösa annars..... 5 poäng!