Chokladpaj

En lättgjord och god paj, som kan varieras i chokladsmak, om man istället använder mjölkchoklad eller vit choklad. Serveras med vispad grädde och färska bär eller frukt efter smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajskal:
  • 100 g smör/margarin
  • 100 g vetemjöl
  • 50 g socker
  • Fyllning:
  • 140 g smör/margarin
  • 150 g mörk choklad, hackad
  • 1 krm salt
  • 8 msk kakao
  • 4 ägg
  • 200 g socker
  • 3 msk créme fraiche
  • 3 msk ljus sirap

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till pajskalet, lättast i matberedare. Tryck ut degen i botten på en form med löstagbar kant, frys in över natten.
  2. Sätt ugnen på 180 grader. Grädda pajskalet 10-12 minuter.Ta' ut och låt svalna.
  3. Sänk ugnens temperatur till 150 grader.
  4. Blanda smör, choklad, salt och kakao i kastrull, och smält på svag värme.
  5. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  6. Blanda ner créme fraiche och sirap.
  7. Rör sist ner chokladsmeten, och blanda smeten väl.Häll smeten i pajskalet.Grädda 40 minuter vid 150 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr