Chokladtårta med hasselnötter glutenfri

Denna funkar jättebra även som tårtbotten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g hela hasselnötter
  • 300 g mörk choklad (70%)
  • 1 msk kakao
  • 200 g rumstempererat smör
  • 1 dl strösocker
  • 6 ägg
  • Några droppar citron
  • Smör till formen
  • Ev florsocker till dekoration
  • Servering
  • Glass eller grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
  2. Mixa nötterna i en matberedare. Bryt 200 g av chokladen i bitar och kör i matberedaren tillsammans med nötterna. Tillsätt kakao, smör och socker och kör tills smeten är krämig.
  3. Separera äggen och tillsätt äggulorna till nötkrämen.
  4. Vispa upp äggvitorna med 5 droppar citronsaft. Vänd försiktigt ner äggvitorna i chokladsmeten, lite i taget.
  5. Häll smeten i en smord springform med löstagbara kanter, bryt den resterande chokladen i små bitar och stick ner i kakan.
  6. Baka tårtan i mitten av ugnen, ca 35-40 minuter. Prova med en sticka, kakan kan gärna vara lite kladdig i mitten. Servera med grädde eller glass.
  7. Passar också bra att använda till tårtbotten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr