Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g mörk choklad 70 %
- 600 g mjölkchoklad
- 6 dl vispgrädde
- 6 ägg
- 100 g smör , rumstempererat
- Nötmusli
- 2 dl pistaschnötter
- 3 dl havregryn
- 2 dl solrosfrön
- 2 dl hasslenötter
- 1 dl vatten
- 1 dl ljus sirap
- 1 msk rapsolja
- Hallonsås
- 500 g frysta hallon
- 1 dl strösocker
- Garnering:
- 3 dl vispgrädde
- 1 vaniljstång
- 500 g färska hallon
- ev . mynta
Gör så här
- Sätt ugnen på 125 grader
- Hacka chokladen. Koka upp grädden och häll över chokladen. Rör tills chokladen smält. Blanda i ägg och smör. Häll smeten i en avlång 2 lit form, klädd invändigt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugn ca20min. Låt terrinen kallna och ställ den sedan i frysen ca 1dygn.
- Musli:
- Höj ugnsvärmen till 225 grader.
- Grovhacka nötterna och blanda med resten av ingredienserna
- till muslin på en plåt. Rosta mitt i ugnen 15-20min. Låt kallna.
- Hallonsås.
- Koka upp hallon och socker och mixa slätt. Sila genom finmaskig sil och låt kallna.
- Skåra vaniljstången och skrapa ur fröna. Blanda frön ch grädde till luftig konsistens.
- Ta fram terrinen ca45 min före servering. Skär den i bitar och lägg på assietter. Strö över nötmuslin och garnera med grädde, bär och ev mynta blad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
