Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Till botten:
- Ca 7 ½ dl vetemjöl
- 2 ½ dl socker
- 350 g hårt smör, skuret i kuber
- Till fyllningen:
- 6 ägg
- 5 dl socker
- Saft (cirka 2 dl) och rivet skal av 6 citroner
- 1-1½ dl vetemjöl
- 150 g torkade blåbär
- Florsocker att pudra över
Gör så här
- Värm ugnen till 180º. Klä en långpanna, 30 x 40 cm, med bakplåtspapper.
- Blanda mjöl och socker till bottnen i en stor skål eller matberedare. Tillsätt smöret och arbeta samman blandningen till en smuldeg. Tryck ut degen i långpannan och grädda kakbottnen i 20-25 min eller tills den är guldgul. Ta sedan ut den och sänk värmen i ugnen till 140º.
- Vispa under tiden samman ägg och socker till fyllningen med en elvisp tills blandningen är vit och mycket tjock. Rör ned citronsaft och skal och vänd sedan ner mjölet. Strö torkade blåbär över kakbottnen och häll äggsmeten över.
- Grädda kakan i 35-40 min eller tills den är färdig i mitten. Låt den svalna i formen innan den skärs i bitar. Pudra eventuellt florsocker över dem före serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
