Gör så här

1. Förvärm ugnen till 225 grader.
2. Klä en långpanna, 30 x 40 cm, med bakplåtspapper.
3. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Vänd ner potatismjöl och bakpulver i smeten. Smaksätt med arom eller citronsaft.
4. Häll smeten i långpannan och grädda i nedre delen av ugnen i 5-7 minuter. Strö socker på rulltårtsbottnen och själp upp den på ett sockrat bakplåtspapper. Under tiden som den svalnar kan du göra banansmörkrämen.
5. Rör margarin, florsocker och vaniljsocker smidigt. Tillsätt banan arom och gul hushållsfärg. Rör om så att du får en härligt gul banansmakande kräm.
6. Bred smörkrämen över rulltårtsbottnen och rulla ihop tårtan från långsidan.
7. Tips:
8. Om du vill göra bakelser av rulltårtan, så garnera bitarna med en klick vispad grädde och pynta med bananskivor och hackade nötter.