Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g mörk blockchoklad
- 2 äggvitor
- 2 dl socker
- 1 påse (50 g) rostade mandelspån
- Fyllning:
- 1 dl vispgrädde
- 1/2 dl lemon curd, (sjuden citronkräm)
- Till servering:
- Färska bär
- Chokladsås
Gör så här
- Smält chokladen i vattenbad eller i mikrovågsugn.
- Häll äggvitor och socker i en rostfri bunke. Placera bunken över en kastrull med lite sjudande vatten. Vispa med elvisp tills marängmassan är riktigt fast och skålen kan vändas utan att smeten faller ut.
- Blanda i mandelspån och rör slarvigt ner den smälta chokladen.
- Klicka ut smeten till 4-6 rejäla marängberg på bakpappersklädd plåt.
- Grädda i ugnens nedre del i 125 grader 50-60 minuter tills marängerna känn torra, men är något mjuka inuti. Låt dem svalna.
- Vispa grädden. Rör ner lemon curd. Fyll en spritspåse med citrongrädden.
- Gör ett hål i toppen av marängerna och fyll hålrummet med citrongrädden.
- Garnera med bär och placera varje marängberg på en spegel av ringlad chokladsås. Servera direkt med en kopp starkt kaffe.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
