Citronglass av yoghurt

Supergod och frisk glass... Citron ger en uppfriskande smak. Genom att använda yoghurt så sparar du in lite på kalorierna och kan istället lyxa till med att äta glass lite oftare. Denna sats ger ca 7 dl glass.

Desserter Glass

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 citroner
1 ½ dl florsocker
6 dl turkisk eller grekisk yoghurt
1 msk rivet citronskal
Dekoration:
Ev lite flytande honung

Gör så här

Riv ca 1 msk citronskal. Pressa ut 1 dl citronsaft och sila bort alla kärnor. Tillsätt florsocker och rivet citronskal.
Koka upp blandningen så sockret löser sig, låt svalna.
Blanda försiktigt ner citronblandningen i yoghurten och frys.
Vid serveringen river du lite extra citronskal över. Det blir också gott att ringla lite flytande honung över om du serverar glassen i portionsskålar.