Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g rostbiff , i bit
- 4 dl vatten
- 2 msk konc kalvfond
- 2 lagerblad
- rivet skal och pressad saft av 1/2 citron
- 2 purjolökar
- 250 g broccoli
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 tsk rosmarin
- 2 krm salt , gärna gourmetsalt
Gör så här
- Skär köttet i 1/2 cm tjocka skivor och sedan i bitar. Koka upp vatten, fond, lagerblad och pressad citron i en gryta. Lägg i köttet och låt det koka under lock 15-25 min. Skär purjolök och broccoli i bitar. Lägg ner dem i grytan och koka ytterligare 3-4 min. Blanda lätt crème fraiche, citronskal och rosmarin. Klicka en del av såsen över köttet och strö över salt. Servera med kokta bönor och resten av såsen.
Kommentarer
@Nathalie Qvarnström
Det här var smarrigt :)
@pussnosen
TRor alldrig att jag ätit något m´godare i hela mitt liv
@pussnosen
TRor alldrig att jag ätit något m´godare i hela mitt liv
@nummer22
Utsökt har gjort den många gånger
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
