Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 msk rapsolja
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Peppar
- 2,5 dl hönsbuljong
- 1 tsk rosmarin, eller salvia
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 0,5 citron, pressad saft
- 1 dl oliver, svarta och gröna
- 200 g fetaost
- 0,5 dl persilja, grovhackad
Gör så här
- Värm upp en stekpanna med lite rapsolja.
- Lägg i kycklingfiléerna och stek 2 min på varje sida, tills de fått en gyllenbrun yta.
- Lägg i vitlöksklyftorna.
- Häll över buljongen. Lägg i rosmarin eller salvia.
- Häll i matlagsningsgrädde. Häll i saften från 1/2 citron.
- Salta och peppra. Lägg i oliverna.
- Låt puttra tillsammans ca 10 min.
- Skär upp fetaosten i kuber och lägg dem ovanpå.
- Strö över lite grovhackad persilja.
- Servera med t ex potatisklyftor, couscous eller ris samt citronklyftor.
- Tips! Doppa kycklingfiléerna i mjöl innan stekningen, så blir det lite redning till såsen.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Kommentarer
@Maria Leandersson
Väldigt god och smidig fredagsrätt, jättegott med klyftpotatis till!
@Pia Karlsby
Gjorde det här igår kväll, Jättegott!
@Ann-Kristin Petersson
Mycket gott tyckte vi,och enkelt att göra.Det blir en femmma!
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
