Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 800 g kycklingkött
- 1 msk kycklingkrydda
- 1 msk färskriven ingefära
- 2 msk olja
- 2 klyftor vitlök
- 2 msk röd curry (thailändsk)
- 2 tsk soja
- 1 tsk ostronsås
- 1 lime pressad
- 1 msk honung
- 2 dl hönsbuljong
- 4 dl kokosmjölk
- ½ dl crème fraiche
Gör så här
- Skär kycklingköttet i strimlor och bryn i stekpanna med 1 msk olja, krydda med kycklingkrydda. Låt kycklingköttet få färg men inte helt genomstekt, ta upp och lägg i en skål. Pressa ned vitlöken i pannan med 1 msk olja, tillsätt även currypastan, soja, limesaft, färskriven ingefära och honung och låt det fräsa ihop någon minut. Häll därefter i hönsbuljong, kokosmjölk, crème fraiche och låt koka ihop en liten stund, sist i med kycklingköttet och låt allt puttra i 6-7 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Dryck vi tror du gillar
