Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 2½ dl kall mjölk
- 125 g rumsvarmt smör eller margarin
- 1 msk socker
- 1 krm salt
- Ca 7½ dl vetemjöl
- Fyllning:
- 100 g smör eller margarin
- 50 g mandelmassa
- 2 msk socker
- Finrivet skal av 1 vältvättad citron
- 2 tsk malen kanel
- ½ tsk nystött kardemumma
- Pensling och garnering:
- 1 ägg
- Pärlsocker
Gör så här
- Lös upp jästen i lite av den kalla mjölken.
- Hacka i en degbunke samman vetemjöl, matfett, socker och salt till en grynig massa. Häll ner jästblandningen och den resterande mjölken.
- Arbeta snabbt samman till en slät deg. Låt den vila medan fyllningen blandas samman.
- Lägg matfettet i en skål och riv ner mandelmassan. Tillsätt övriga ingredienser och rör samman till en slät massa.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla ut den rektangulär. Bre på fyllningen och rulla samman till en längd. Skär upp den till snäckor.
- Lägg bullarna på bakpappersklädd plåt och ställ dem att jäsa i ca 1 timme.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Pensla de färdigjästa bullarna med lätt uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
- Grädda bullarna i 7-8 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
