Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Ingredienser
- 4 fikon (torkade)
- 8 aprikoser (torkade)
- 4 msk balsamvinäger
- 2 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- 3 msk färsk basilika
- 1 baguette
- 100 g färskost
- 80 g parmaskinka
- färsk oregano
Gör så här
- Hacka fikon och aprikoser fint. Blanda vinäger och olivolja och häll över frukten. Låt dra i 30 minuter. Krydda med salt och peppar och basilika.
- Skär baguetten i skivor och rosta brödet i ugnen i 225 grader i ca. 5 min. Bred ett tjockt lager färskost på brödet, toppa med skinkan och fruktsalsan. Garnera med en kvist oregano.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Vaktelägg och löjrom på laxtartar
Som förrätt eller drinktilltugg
Brie i ugn med tomat och honungsnötter
Smakexplosion i munnen!
Melon med Prosciutto
Söt melon tillsammans med Prosciutto di Parma är en klassisk italiensk förrätt men passar lika bra på buffébordet.
Bresaola med citron och parmesan
En förrätt med lite guldkant på mindre än 5 minuter!
Dryck vi tror du gillar
