Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Muffins:
- 125 g smör
- 125 g strösocker
- 2 ägg
- 125 g extra fint vetemjöl
- 2 msk mjölk
- Fyllning:
- 150-200 g hallon, frysta eller färska
- Frosting:
- 60 g smör
- 5 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk päronkonjak
- 100 g philadelphiaost
- Ev garnering:
- Strössel
- Blommor av sugarpaste
Gör så här
- Rör smör och socker pösigt. Knäck i äggen och blanda ner mjölet och mjölken. Rör till en fin smet. Fördela smeten i 10-12 muffinsformar. Grädda i ugnen i 190 grader i 12-15 minuter. Ställ de färdiga muffinsarna på ett galler för att kallna. Ta en vass kniv och skär ut en kon i mitten. Rör de nu tinade hallonen till en kompott och fyll hålet i mitten med bären. Lägg sedan på konen igen.
- Frostingen: Vispa smör och siktat socker och päronkonjaken till en jämn smet. Vispa till sist ner philadelphian. Färga gärna frostingen med lite ljusgrön geléfärg. Spritsa frostingen på den kalla muffinsen. Se till att frostingen är lagom kall. När du tar upp en klick ska spetsen inte böja sig. Gör den det får du ställa frostingen i kylskåpet en liten stund. Dekorera gärna muffinsen med blommor av sugarpaste eller lite skojigt strössel.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
