Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g svinlever
- 300 g späck
- 3 msk mjöl
- 4 dl grädde
- 2 ägg
- 1 riven lök
- ½-1 vitlöksklyfta (kan uteslutas)
- 1 tsk mejram
- ½ tsk basilika
- ½ tsk peppar
- 1 tsk salt
Gör så här
- Lever och späck hackas till önskad grovhet (1-3ggr i köttkvarn)
- Riv löken och låt rinna av.
- Blanda i mjöl, ägg och grädde och blanda till jämn färs.
- Blanda i lök och kryddor och rör smeten jämn.
- Fyll önskad form och baka i mitten av ugnen i 175 grader ca 1-11/2 beroende på storleken på formen.
- Vill du inte ha mörk skorpa på leverpastejen, ställ då formen i vattenbad i ugnen
- Smaklig spis!
Kommentarer
@heididiane
Gjorde en klassisk dansk smørrebrød med stekt svamp och knaperstekt bacon på danskt rugbrød.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
