LCHF Frallor
Är inte alls lika kompakta som LCHF-bröd brukar bli och smälter i munnen. Avnjuts förslagsvis nybakta med smör och gräddost. Fungerar utmärkt som hamburgerbröd…
Ingredienser
- 150 g smör
- ½ liter mjölk
- 1 tsk salt
- 1 dl socker
- ca 14 dl vetemjöl
- 50 g jäst
- FYLLNING:
- 200 g smör
- 200 g mandelmassa
- 2 tsk kanel
- TILL PENSLING:
- ägg uppvispat
- grädde om man vill blir lite lyxigare i smaken
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull häll i mjölken och värm till 37 grader lös upp jästen i lite av mjölkeblandningen tillsätt resten av blandningen och sedan salt, socker,och drygt två tredjedelar av mjölet arbeta degen blank och smidig låt jäsa ca 45 min.
- Kavla ut degen till en stor rektangel.
- Fyllningen blanda ingredienserna i en mixer bred fyllningen över degen rulla samman degen och skär i jämna bitar lägg bullarna i pappersformar och låt dem jäsa under duk i ca 30 min.pensla bullarna med ägg och grädde grädda mitt i ugnen i 225 grader ca 10-12 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Bullar (äggfri, mjölkfri)
Bra till äggallergiker och mjölkallergiker. Veganska.
Bullar med nötter
Små söta bullar som alltid passar
Nyttigt och sött bröd
Detta är ett recept som min kompis visade för mig. Brödet är väldigt saftigt och gott. Fröna kan bytas ut mot nötter eller andra…
Bullar med kokos och aprikosmarmelad
Exotiska bullar. Söta och syrliga på samma gång och man kan inte få nog av dem.
Mjölkfria bullar
Underbart mjuka och goda bullar utan mjölk och ägg. Kan även göras glutenfritt om man byter ut mjölet mot 500 g glutenfritt mjöl.
Dryck vi tror du gillar
