Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 2 medelstora kokta kalla potatisar
- 1 liten gul lök
- 1,5 tsk salt
- 1 ägg
- 2 krm kryddpeppar
- 1,5 dl matlagningsgrädde
- Till stekning:
- 2-3 msk margarin eller smör
Gör så här
- Riv potatisen fint. Skala och riv löken eller hacka den fint och fräs den i lite av matfettet.
- Blanda färsen först med salt, sedan med potatis, lök, ägg, peppar och grädde.
- Forma valnötsstora bullar och lägg dem på vattenskjölt bräde.
- Skölj händerna emellanåt, det är lättare att forma köttbullarna med blöta händer.
- Bryn bullarna runtom i en stekpanna och efterstek i en gryta 3-4 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
