Dessertpannkaka med keso

Det här receptet har jag komponerat själv efter minnen från mitt hemland Slovenien.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 4 dl mjöl
  • 3 dl mjölk
  • ½ dl mineralvatten
  • Smör och rapsolja till stekning
  • En sats Hemgjord keso från Matklubben.se eller
  • 500 g köpt keso
  • 1 ägg
  • ½ dl potatismjöl
  • 1 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 5 dl turkisk yoghurt
  • Frukt (efter smak)

Gör så här

  1. Rör tillsammans ägg och mjöl. Tillsätt mjölk,vaniljsocker samt mineralvatten och vispa till slättsmet. Grädda åtta tunna pannkakor.
  2. Blanda alla ingredienser väl eller kör dem i matberedare till slättmassa. Lägg fyllningen på pannkakan och vik den först på mitten och sedan ytterligare en gång. Lägg pannkakorna i smord ugnsfast form. Bredd över turkisk yoghurt och gratinera i 225 grader cirka 20 minuter.
  3. Dekorera med valfri frukt.
  4. Desserten kan ätas varm eller kall.

Kommentarer

Jättegott!! :-D Lite kladdigt att göra, men oh så gott! Tack för receptet! Lena

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr