Dinkelbröd med valnötter, linfrön och pumpakärnor

Mycket gott bröd, du kommer inte ångra att du baka det

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 6 dl vatten
  • 2 msk honung
  • 3 tsk salt
  • 100 g valnötter(hackade)
  • ½ dl linfrön(hela)
  • ½ dl pumpakärnor
  • 3 dl dinkelmannagryn
  • 9 dl vetemjöl special(spara lite till utbakning)
  • 2 dl rågsikt

Gör så här

  1. Värm vattnet och rör ut jästen.
  2. Blanda alla ingredienser men spara lite mjöl till utbakningen. Låt jäsa under bakduk i 40 min.
  3. Dela i två limpor och låt jäsa ytterligare 30 min.
  4. Grädda i ugnen 225 grader 10 minuter, sänk till 175 grader i ca 35 minuter.
  5. (Gräddas lång ner i ugnen)

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr