Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 hel kyckling, ca 1,3 kg
- 3 msk Arla smör & rapsolja
- 1 tsk salt
- 2–3 tsk sambal oelek
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 msk hackad persilja
- Rivet skal och saft av ½ citron
- Olivsås:
- 1½ dl Arla Köket turkisk meze matyoghurt
- ½ dl grön olivcreme
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°.
- Klipp eller skär kycklingen efter ryggbenet.
- Vik ut, tryck till och lägg kycklingen med skinnsidan upp i en ugnssäker form.
- Blanda hälften av smör & rapsoljan med salt och sambal oelek. Pensla ovansidan på kycklingen.
- Stek kycklingen i mitten av ugnen 45 min.
- Sänk temperaturen till 175° efter 15 min. Blanda resten av smör & rapsoljan med vitlök, persilja, citronskal och saft. Pensla det över kycklingen och stek i 5 min till. Blanda yoghurt och olivcreme och servera till.
- Tips!
- Ugnsbaka rotfrukter och servera dem till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
