Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 150 g smör extrasaltat
- 3 dl vetemjöl
- 1,5 msk vatten
- 300 g blandfärs
- 1 st lök
- 50 g skinka rökt
- 0,5 dl tomatpuré konc
- 1 st vitlök, klyftor
- Salt
- Svartpeppar
- Oregano
- 2 dlbuljongtärning
- 2 st äggg
- 1 dl vspgrädde fett 40%
- 45 g parmesanost riven
Gör så här
- Börja med att göra pajdegen, och tryck ut den i en pajform.
- Låt den stå kallt en liten stund.
- Förgrädda skalet i 225 g ca 10 min.
- Fräs köttfärsen i en panna med lite smör. Salta och peppra. lägg i hackad lök och strimlad skinka.
- Späd med buljongen och rör ner tomatpurén.
- Pressa ner vitlöksklyftan och krydda med oreganon.
- Låt det hela puttra 30-35 min.
- Lägg röran i det förgräddade pajskalet. Vispa äggen med grädden och rör ner parmesanosten. Häll blandningen över köttfärsröran.
- Grädda i 200 g 20-25 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
