Drottningbrownies

Brownies med smak av blåbär och hallon. Om du använder frysta bär, ska de blandas otinade ner i mjölet. Färska bär vänds försiktigt ned i smeten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 175 g smör
  • 400 g mörk choklad, minst 70% kakaohalt
  • 425 g strösocker
  • 2 tsk vaniljessens
  • 6 ägg
  • 1 msk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 375 g vetemjöl, Kungsörnens Extra fint
  • 210 g (3 påsar) torkade blåbär
  • 200 g hallon, färska eller frysta

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180º. Klä en långpanna, 30 x 40 cm, med bakplåtspapper.
  2. Smält smör och choklad på svag värme. Rör om då och då. Häll över chokladsmeten i större skål, då svalnar den fortare.
  3. Rör ner sockret, och därefter äggen, ett åt gången. Rör om efter vart tillsatt ägg.
  4. Blandade torkade/djupfrysta bären i hälften av mjölmängden, så sjunker de inte bottnen av kakan.
  5. Vänd ner mjöl,bakpulver och bär i smeten. Häll smeten i bredpannan.
  6. Grädda kakan i 30-35 minuter längst ner i ugnen. Börjar kakan bli mörk på ovansidan innan den är underbakt, sätt in en plåt ovanför kakan. Tag ut kakan och låt den svalna helt i långpannan innan du skär upp den fyrkanter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr